Københavns Kogræsserlaug er en frivillig forening, som i slutningen af april får 8 flotte kvier af racen Skotsk Højland på Amager Fælled. Læs mere om køerne her. Foreningens frivillige medlemmer fører dagligt tilsyn med køerne og arealet i løbet af sæsonen (april til oktober). Til efteråret slagtes køerne og de aktive medlemmer får en andel af kødet. På den måde …
